美味披薩🍕早餐🥣點心🍽下午茶
👍一次搞定👍
#大大片大大滿足披薩
#小小片孩子幸福
🧂準備材料🧂
⭕高筋麵粉300克
⭕低筋麵粉20克
⭕酵母5克
⭕糖30克
⭕鹽巴少許
⭕油少許
⭕水170~180克(可自行增減)
🔸所有材料混和後慢慢加水攪拌
🔸將所有材料揉製到光滑不黏手
🔸在麵團表面噴一點水蓋上濕布(或戳洞保鮮膜也可以)
🔸放著發酵醒麵一小時
🔸再揉一次麵團，將空氣擠壓出來
🔸再蓋上濕布發酵醒麵15分鐘
🔸桌上灑些手粉，麵團分小團
🔸桿平後用叉子戳洞
🔸烤箱設定180度c烤8分鐘至麵皮半熟
(((在這步驟，沒用完的餅皮，可用密封袋分裝
冰在冷凍庫保存，下次使用不須解凍，
直接抹醬鋪料，就可以送進烤箱囉！)))
🔸抹上醬料(沒有披薩醬可用番茄醬代替唷)
🔸鋪料鋪起司(可發揮創意，喜歡吃什麼通通鋪上去唷)
🔸烤箱設定200度c，烤12-15分鐘即可享用😋
#26度c的幸福回憶
#不是專業只是愛分享
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